Kayseri’de Balık Dönemi Hazırlıkları Tamamlandı

Kayseri’de 3 jenerasyondur balıkçılık yapan Ali Akçakaya, 1 Eylül’de başlayacak olan balık dönemi için karada ve denizde hazırlıkların tamam olduğunu söyleyerek, “Bu sene hamsi ve istavrit yılı olacak üzere görünüyor” dedi.

Önceki döneme nazaran bu dönem palamutun daha az olacağını söyleyen Ali Akçakaya, “Önceki döneme nazaran kıymetlendirme yaptığımız vakit daha evvelki dönemde palamut bolluğu vardı. Bu dönem o kadar bolluk görünmüyor. Bu sene hamsi ve istavrit yılı olacak üzere görünüyor. Bol hamsi yiyeceğiz, bereketli oluruz inşallah. Herkese şimdiden iyi uğurlu olsun. Hazırlıklar tamamlandı diyebiliriz. Karadaki ve denizdeki hazırlıklar devam etmekte kısmi olarak. Motor tamiratları olsun, gemilerin yapılması olsun, ağların dikilmesi olsun, sevk yapan araçların tamiratı olsun her şey hazırlandı. Şu anda denizden gelecek hoş haberleri bekliyoruz” dedi.

Akçakaya, balıkçıların döneme hazır olduğunu söyleyerek, “Biz öncelikle soğuk zincire dikkat ediyoruz. Balığın denizden çıkma kademesiyle birlikte tüketiciye ulaşana kadar en değerli şey soğuk zincirdir. Soğuk zincir kırıldığı vakit balığın tazeliği ve lezzeti bozulur. Bundan ötürü da soğuk zincire çok dikkat ediyoruz. Bozmamak için kapalı araçlarla sevk yapıyoruz. Buz kullanıyoruz. Soğutucu ünitelerde gerekirse koruma etmeye çalışıyoruz. Balıkçılar yeni döneme hazır. Denizden gelecek hoş haberleri bekliyorlar. Havalar bu sene biraz mevsim normallerinin dışında seyredebiliyor bazen. Sıcaklık etkileyebiliyor, etraf kirliliği etkileyebiliyor. Kısmi şeyler etkileyebiliyor. Bunların haricinde dediğim üzere bu sene hamsi ve istavrit bol olacak üzere görünüyor. O denli duyumlar ve göstergeler var” tabirlerini kullandı. – KAYSERİ

About The Author

admin

See author's posts